PESSAC Monteil - Moulin de Noës seul vestige du Domaine de Bellevue (Ferme Expérimentale)



                                      
Jacques-Alexandre Laffon de Labedat achète en 1769 une maison noble "Domaine de Bellevue" et des terres autour du Peugue. Il y fit construire une ferme modèle qui deviendra en 1823 ferme expérimentale ainsi qu'un moulin à eau qui mettait en mouvement des meules à farine.
La ferme expérimentale vendue au Duc de Bordeaux périclite en 1835. Le domaine est vendu à Mr Voisin Laforge qui relance le vignoble.
Les derniers batiments sont détruits en 1970  et les terres morcelées pour construction de maisons individuelles.
Aujourd'hui, Il reste le chemin qui mène au moulin de Noes, partie intégrante de la Ferme qui se situait sur la partie gauche de la photo du haut.
Le moulin se trouve toujours au bout du chemin, il est toujours alimenté par les eaux du 'Peugue' qui sert de frontière communale entre Pessac et Mérignac.
Articles de presse:
Les pépites de Bellevue Première ferme expérimentale Moulin de Noës